Ферма на Київщині вироблятиме сир із віслючого молока

Під Києвом створять віслючу ферму, на якій виготовлятимуть сир. Про це розповів директор Заболотненського вищого професійного училища №31 ім. Д.К. Заболотного Василь Романцов, передає "Згурівська Правда" із посиланням на Agropolit.com.

Цей навчальний заклад відомий тим, що на його базі діє віслюча ферма та налагоджено виробництво сиру з молока ослиць.

«До мене приїздив власник агрохолдингу, банку, страхової компанії тощо, ми з ним прорахували рентабельність такого бізнесу. У результаті уклали контракт на постачання йому 200 ослиць для створення під Києвом ферми — саме для виготовлення сиру», — розповів Василь Романцов.

Нагадаємо, у с. Великі Гуляки на Київщині члени сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Родинний добробут» офіційно презентували своє об’єднання та новий цех для виробництва сирів із козиного молока.